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La cocina de Victoria

Martes y jueves 12:30 PM

Victoria te presenta un rico Volteado de piña

Victoria Branda prepara en La cocina de, un rico volteado de piña que no te puedes perder.

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Ingredientes

-2/3 de taza de azúcar mascabado

-3 huevos 

-1/3 de taza de aceite vegetal

-1/2 taza del jugo de almíbar de la piña

-1 caja de polvo para preparar pastel de vainilla

-1 y 1/2 taza de piña en almíbar

 

 

Preparación

-Precalentamos el horno a 180 °C. Hacemos el caramelo en una sartén; colocando el azúcar y reservamos ahí mismo a fuego medio, bajo.

-Cortamos la piña, de modo que quede la rebanada cubriendo todo el fondo del ramequin (previamente engrasado y enharinado. Cuando el caramelo esté completamente hecho; ósea ya fundido, lo vertemos en el fondo de los moldes y reservamos.

-En la batidora; mezclamos los huevos, el aceite, 1/2 taza del jugo de almíbar de las piñas, y el polvo para preparar el pastel de vainilla. Rellenamos hasta la 3/4 parte de los moldes encima del caramelo. 

-Con la piña que sobra; la cortamos en trocitos pequeños y colocamos algunas en los ramequines. Llevamos a hornear unos 40 minutos o hasta que estén cocidos.

-Desmoldamos y servimos.

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