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La cocina de Victoria

Martes y jueves 12:30 PM

Gelatina de naranja

¡Disfruta esta rica gelatina con su divertida presentación!

INGREDIENTES

 

Para decorar:

-Chocolate semi amargo

-Naranja cristalizada

Para la gelatina:

-2 naranjas

-1 taza de jugo de naranja

-10g de grenetina en polvo

-200ml de agua

-2 sobres de stevia

 

 

PROCEDIMIENTO

Para decorar: 

-Hacemos unas monedas de chocolate (de un poquito más pequeño el diámetro de la naranja) y picamos unas naranjas cristalizadas muy pequeñitas, pegándolas encima de la moneda antes de que comience a cuajar.

-Cortamos las naranjas a la mitad y las exprimimos. Reservamos las cascaras.

-Disolver la grenetina en el jugo y reservamos.

-En una olla, calentamos el agua hasta que hierva. Después agregamos la grenetina hidratada hasta que se disuelva.

-Incorporar la mezcla de gelatina dentro de las cáscaras de naranjas y dejar enfriar en el refrigerador mínimo dos horas.

-Retiramos y al momento de presentar decoramos con unas monedas de chocolate semi amargo.

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