Sopa de Hongo

Descubre el sabor de Puebla a través de esta rica sopa

INGREDIENTES

 

– Cebolla

– Ajo

– Chiles Chiltepin

– Hongos Regionales (Variedad)

– Epazote

– Caldo de pollo

– Sal y Pimienta

 

PROCEDIMIENTO

 

1.- En un sartén agregar aceite, la cebolla y el ajo (previamente fileteado) a freír.

2.- Añadir los hongos y saltearlos.

3.- Agregar el chile “chiltepin” a su gusto.

4.- Colocar sal y pimienta al gusto.

5.- Agregar epazote.

6.- Incorporar el caldo de pollo.

7.- Por último, servir.

INGREDIENTES

 

– Cebolla

– Ajo

– Chiles Chiltepin

– Hongos Regionales (Variedad)

– Epazote

– Caldo de pollo

– Sal y Pimienta

 

PROCEDIMIENTO

 

1.- En un sartén agregar aceite, la cebolla y el ajo (previamente fileteado) a freír.

2.- Añadir los hongos y saltearlos.

3.- Agregar el chile “chiltepin” a su gusto.

4.- Colocar sal y pimienta al gusto.

5.- Agregar epazote.

6.- Incorporar el caldo de pollo.

7.- Por último, servir.

Comenta ahora