Atapakua de hongos

Este platillo te dejará sabor a Uruapan Michoacán en tu boca. ¡Disfrútalo en compañía de toda tu familia!

INGREDIENTES:

 

-2 tazas de hongos

-5 chiles guajillos

-2 puños de maíz molido crudo

-1 cebolla

-1 puñito de cilantro

-1 puñito de hierbabuena

-Sal

 

PREPARACIÓN:

 

1. Se les quita la parte obscura a los hongos y se parten en pequeños trozos del tamaño de una cuchara.

2. Se parte un par de zetas para dar sabor a la preparación.

3. Se ponen a cocer los hongos por 3 minutos.

4. Se comienza a desgranar el maíz.

5. Se muele el maíz con un poco de chile guajillo.

6. Se agrega la preparación anterior a la olla, poco a poco.

7. Se le agrega cilantro molido.

8. Se le agrega solo un poco de hierbabuena. Y se deja espesar la preparación.

9. Se sirve.

INGREDIENTES:

 

-2 tazas de hongos

-5 chiles guajillos

-2 puños de maíz molido crudo

-1 cebolla

-1 puñito de cilantro

-1 puñito de hierbabuena

-Sal

 

PREPARACIÓN:

 

1. Se les quita la parte obscura a los hongos y se parten en pequeños trozos del tamaño de una cuchara.

2. Se parte un par de zetas para dar sabor a la preparación.

3. Se ponen a cocer los hongos por 3 minutos.

4. Se comienza a desgranar el maíz.

5. Se muele el maíz con un poco de chile guajillo.

6. Se agrega la preparación anterior a la olla, poco a poco.

7. Se le agrega cilantro molido.

8. Se le agrega solo un poco de hierbabuena. Y se deja espesar la preparación.

9. Se sirve.

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