Ceviche de bagre y mango

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INGREDIENTES

 

-150 gramos de filete de bagre

-Jugo de limón

-¼ de cebolla blanca

-½ de pepino

-Aceite de oliva

-½ de aguacate

-1 mango petacón

-Cilantro

-2 tazas de berros

-Sal

-Pimienta

-1 pieza de chile

 

PREPARACIÓN

 

1. Se comienza a limpiar el filete de bagre para posteriormente cortarlo en cubos de 1 cm y agregarle jugo de limón para marinarlos por 15 min.Una vez cortados y marinados todos los trozos, se llevan al refrigerador.

2. Se pica un poco de cebolla para agregarla al ceviche.

3. Se pela el pepino para retirarle las semillas, para posteriormente cortarlo en cubos.

4. Se corta el aguacate en trozos pequeños.

5. Se corta el mango en trozos.

6. Se agrega un poco de cilantro.

7. Se agregan berros troceados y un poco de sal.

8. Se agregan los chiles finamente cortados.

9. Se combinan los ingredientes.

10. Se sirve.

INGREDIENTES

 

-150 gramos de filete de bagre

-Jugo de limón

-¼ de cebolla blanca

-½ de pepino

-Aceite de oliva

-½ de aguacate

-1 mango petacón

-Cilantro

-2 tazas de berros

-Sal

-Pimienta

-1 pieza de chile

 

PREPARACIÓN

 

1. Se comienza a limpiar el filete de bagre para posteriormente cortarlo en cubos de 1 cm y agregarle jugo de limón para marinarlos por 15 min.Una vez cortados y marinados todos los trozos, se llevan al refrigerador.

2. Se pica un poco de cebolla para agregarla al ceviche.

3. Se pela el pepino para retirarle las semillas, para posteriormente cortarlo en cubos.

4. Se corta el aguacate en trozos pequeños.

5. Se corta el mango en trozos.

6. Se agrega un poco de cilantro.

7. Se agregan berros troceados y un poco de sal.

8. Se agregan los chiles finamente cortados.

9. Se combinan los ingredientes.

10. Se sirve.

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