Chinicuiles desglasados con mezcal

Axapusco, Estado de México te presenta sus deliciosos sabores y colores a través de los ricos chinicuiles desglasados con mezcal

INGREDIENTES:

 

-100 gramos de chinicuiles

-¼ de cebolla finamente picada

-1 ajo

-1 cda de aceite de girasol

-½ taza de mezcal

-Sal

-Tortillas de maíz

 

PREPARACIÓN:

 

1. En un sartén se agrega el aceite.

2. Se agrega la cebolla al aceite y posteriormente el ajo sin piel.

3. Se agregan los chinicuiles al aceite.

4. Se agrega un poco de mezcal caliente para desglazarlos.

5. Se sirven los chinicuiles en la tortilla con un toque de sal.

6. Se acompaña el platillo con guacamole.

INGREDIENTES:

 

-100 gramos de chinicuiles

-¼ de cebolla finamente picada

-1 ajo

-1 cda de aceite de girasol

-½ taza de mezcal

-Sal

-Tortillas de maíz

 

PREPARACIÓN:

 

1. En un sartén se agrega el aceite.

2. Se agrega la cebolla al aceite y posteriormente el ajo sin piel.

3. Se agregan los chinicuiles al aceite.

4. Se agrega un poco de mezcal caliente para desglazarlos.

5. Se sirven los chinicuiles en la tortilla con un toque de sal.

6. Se acompaña el platillo con guacamole.

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