Churros

Famosos en la Ciudad de México, especialmente en Coyoacán. México de mil sabores te presenta la exclusiva receta

INGREDIENTES:

 

-125 gramos de mantequilla

-3 pzas de huevo

-1 taza de agua

-1 cda de canela en polvo

-2 tazas de harina

-1 vaina de vainilla

-1 pizca de polvo para hornear

-1 lt de aceite para freir

-Azúcar

-Canela

 

 

PREPARACIÓN:

 

1. Se agrega una taza de agua a una olla hasta que se caliente.

2. Se diluyen los 125 gramos de mantequilla en el agua caliente.

3. Se mezcla la harina con el polvo para hornear.

4. Se disuelve la mantequilla en la olla y se agrega la harina junto con el polvo.

5. Se agrega poco a poco los huevos a la mezcla anterior hasta integrarlos.

6. Se agrega canela en polvo.

7. Se agrega la vaina de vainilla para darle un poco de sabor a la preparación.

8. Se coloca la mezcla en forma de churro en una olla con aceite para freír con ayuda de una manga pastelera a 180 grados.

9. Una vez freídos se les agrega azúcar y canela.

10. Se sirven.

INGREDIENTES:

 

-125 gramos de mantequilla

-3 pzas de huevo

-1 taza de agua

-1 cda de canela en polvo

-2 tazas de harina

-1 vaina de vainilla

-1 pizca de polvo para hornear

-1 lt de aceite para freir

-Azúcar

-Canela

 

 

PREPARACIÓN:

 

1. Se agrega una taza de agua a una olla hasta que se caliente.

2. Se diluyen los 125 gramos de mantequilla en el agua caliente.

3. Se mezcla la harina con el polvo para hornear.

4. Se disuelve la mantequilla en la olla y se agrega la harina junto con el polvo.

5. Se agrega poco a poco los huevos a la mezcla anterior hasta integrarlos.

6. Se agrega canela en polvo.

7. Se agrega la vaina de vainilla para darle un poco de sabor a la preparación.

8. Se coloca la mezcla en forma de churro en una olla con aceite para freír con ayuda de una manga pastelera a 180 grados.

9. Una vez freídos se les agrega azúcar y canela.

10. Se sirven.

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