Esquites

Coyoacán es cuna del delicioso sabor de los tradicionales esquites. ¡Prepáralos para tu familia!

INGREDIENTES:

 

-8 tazas de granos de maíz blanco

-10 hojas de epazote

-3 pzas de chile serrano

-1 pieza de cebolla

-Agua

-1 taza de mayonesa

-2 tazas de queso fresco rallado

-6 pzas de chile de árbol seco

-Limón

 

PREPARACION:

 

1. En una olla con agua caliente se agrega las hojas de epazote para posteriormente agregar maíz blanco.

2. Se agrega un trozo de cebolla.

3. Se agrega el chile serrano abierto por la mitad.

4. Se agrega sal y se deja reposar la preparación unos minutos.

5. Agregamos un poco de limón, sal, mayonesa, queso rallado y chile.

INGREDIENTES:

 

-8 tazas de granos de maíz blanco

-10 hojas de epazote

-3 pzas de chile serrano

-1 pieza de cebolla

-Agua

-1 taza de mayonesa

-2 tazas de queso fresco rallado

-6 pzas de chile de árbol seco

-Limón

 

PREPARACION:

 

1. En una olla con agua caliente se agrega las hojas de epazote para posteriormente agregar maíz blanco.

2. Se agrega un trozo de cebolla.

3. Se agrega el chile serrano abierto por la mitad.

4. Se agrega sal y se deja reposar la preparación unos minutos.

5. Agregamos un poco de limón, sal, mayonesa, queso rallado y chile.

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