Gelatina de atún y sardina especial para felinos

Luis de Llano prepara para su gato una rica gelatina de atún y sardina con ayuda del chef Iván Millán

INGREDIENTES:

-1.5 laminas de grenetina MATERIAL

-1 pz Zanahoria (sin piel)

-1lata de atún (EN AGUA)

-1 lata sardinas (EN AGUA)

-1l Caldo de pollo (SIN SAL)

-1 pz sprait antiaderente para gelatina

 

PROCEDIMIENTO:

 

-Cocer la zanahoria en el caldo de pollo partida en rodajas.

-Ya cocidas retirar las zanahorias del caldo.

-Disolver las laminas de grenetina en el caldo de pollo.

-En un molde de silicón verter un poco de caldo de pollo y acomodar rodajas de zanahoria atún y sardinas, repetir esto 3 veces.

-Refrigerar por 3 horas o hasta que cuaje.

-Desmoldar y presentar

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