Galletas con miel

Disfruta esta rica combinación de frutos secos, almendras y nueces que Rebeca Solano te presenta

INGREDIENTES

-1/2 Taza de nuez

-1/2 Taza de Almendras

-1 cucharadita harina de arroz

-1/2 taza de pasas

-Frutos secos

-Pizca de Sal

-2 cucharaditas de Aceite de coco

-Jengibre rallado

-2 cucharaditas de Chía

 

PREPARACIÓN

-Se usa con harina de arroz o de coco, de hecho podrías usar una medida y una medida, o media taza de cada una, depende la cantidad de galletas que quieras hacer, mientras que la harina no sea de trigo.

-Primero se muelen los ingredientes secos, luego los líquidos, que sería el aceite de coco y la chía. La pizca de sal se agrega al final.

-La chía se pone a remojar previamente en jugo de naranja (una cucharada de chía), esto es lo que ayudará a emulsionar todo.

-Se puede usar cualquier tipo de fruto seco y es al gusto, te recomendamos media taza.

-El aceite de coco que agregues debe ir derretido, puedes hacerlo en baño maría para que se derrita.

-Podrías agregar ralladura de naranja, se puede poner vainilla, o jengibre, depende qué sabor quieras.

-Las galletas puedes meterlas en el horno convencional aproximadamente 15 minutos, sólo para dorarlas a menos de 50 grados, fíjate muy bien en la temperatura y el tiempo para que no pierdas propiedades. Si tienes deshidratador tardarían 18 horas.

INGREDIENTES

-1/2 Taza de nuez

-1/2 Taza de Almendras

-1 cucharadita harina de arroz

-1/2 taza de pasas

-Frutos secos

-Pizca de Sal

-2 cucharaditas de Aceite de coco

-Jengibre rallado

-2 cucharaditas de Chía

 

PREPARACIÓN

-Se usa con harina de arroz o de coco, de hecho podrías usar una medida y una medida, o media taza de cada una, depende la cantidad de galletas que quieras hacer, mientras que la harina no sea de trigo.

-Primero se muelen los ingredientes secos, luego los líquidos, que sería el aceite de coco y la chía. La pizca de sal se agrega al final.

-La chía se pone a remojar previamente en jugo de naranja (una cucharada de chía), esto es lo que ayudará a emulsionar todo.

-Se puede usar cualquier tipo de fruto seco y es al gusto, te recomendamos media taza.

-El aceite de coco que agregues debe ir derretido, puedes hacerlo en baño maría para que se derrita.

-Podrías agregar ralladura de naranja, se puede poner vainilla, o jengibre, depende qué sabor quieras.

-Las galletas puedes meterlas en el horno convencional aproximadamente 15 minutos, sólo para dorarlas a menos de 50 grados, fíjate muy bien en la temperatura y el tiempo para que no pierdas propiedades. Si tienes deshidratador tardarían 18 horas.

Comenta ahora