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Leche dorada

¡Les compartimos esta receta de Leche Dorada, cortesía del chef @MiguelBaustista y Rebecca Solano!

La cúrcuma es anticancerígeno, ayuda a aliviar el reumatismo, artritis, alergia, asma, su consumo regular es lo mejor en especial para las enfermedades degenerativas. La Leche Dorada es relajante y te puede ayudar a dormir mejor. La cúrcuma ayuda a disolver los depósitos de calcio en el cuerpo, por lo que los deportistas la consumen mucho, puedes consumirla después de hacer tus ejercicios.

INGREDIENTES

 

-Leche vegetal de nuez de la india al gusto, puede ser de almendra, de semilla de girasol

-1/2 cucharada de cúrcuma Sal al gusto

-1 o 2 cms de Jengibre

-Pimienta Negra

-Aceite de Coco

-1 vara de Canela

-Miel de Agave

 

PREPARACIÓN

A diferencia de las otras recetas que preparamos donde nunca usamos la estufa, para la Leche Dorada es necesario porque las propiedades de la cúrcuma se activan con el calor.

-En una sartén honda (dependiendo la cantidad que preparemos) hay que poner a hervir de 3 a 5 min. la leche con la cúrcuma, moviendo constantemente hasta disolver.

-Vamos agregando poco a poco todos los ingredientes.

-Agregamos una vara de canela.

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