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3 recetas ideales para comer delicioso esta Navidad, sin perder la línea

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La nutrióloga Karla Chapa comparte unos platillos fáciles para elaborar durante estas fiestas decembrinas, toma nota.

Diciembre es uno de los meses más difíciles para cuidar la dieta, ya que el frío, las posadas y las cenas entre amigos hacen casi imposible que comamos nutritivo.

Para comer delicioso y sin culpa, consultamos a la nutrióloga, Karla Chapa , quien nos recomendó preparar tres saludables platillos, perfectos para estas fechas.

Ensalada de aguacate

Ingredientes:
-Lechuga
-Tomate
-Queso
-Queso mozzarrella light
-Aceitunas




Para el aderezo:
-½ taza de aceite de oliva o aguacate
- ¼ taza vinagre blanco
- Sal y pimienta al gusto


Preparación:
Revuelve todos los ingredientes en un bowl, agrega el aderezo y listo.

Pasta Alfredo

Ingredientes para la salsa Alfredo:
- 1 taza leche light
-½ taza queso cottage
-Queso parmesano (al gusto)
-Especias : pimienta, perejil, ajo



Preparación:
-Licúa los ingredientes, excepto el queso parmesano.
-Coloca la mezcla en una olla a calentarla y coloca el queso parmesano.
-Deja hervir por 3 minutos o hasta que espese.
-Agrega la salsa a tu pasta favorita y acompaña con la proteína de tu elección (pollo, pavo, carne).



Brownies fit

Ingrediantes:
-1 taza calabacita rallada
-1 ½ taza harina avena (avena molida)
-¼ taza cacao en polvo
-¼ taza fruta del monje (puede ser eritritol o azúcar morena)
-2 huevos
-¼ cdta sal
-¼ cdta polvo de hornear






Preparación:
-Ralla la calabacita, lo más finito que se pueda (esto es súper importante para que no se sienta al comer el brownie, y solo le de textura).
-Ya que esté muy bien rallada, mezcla los demás ingredientes en un bowl.
-Hornea a 350F por 20-25 minutos o hasta que al introducir un palillo salga poquito manchado (la idea es que no queden tan secos).