Café Dalgona.
Este café es la sensación de la cuarentena en todo el mundo. El café Dalgona se volvió muy popular por una razón: se hace con cosas que tienes en casa. Y la verdad sí está rico.
Su origen está en India, Pakistán y Macao y lo conocen como café batido por su suave espuma.
¿Qué necesitas?
2 cucharadas de café
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de agua fría
2 tazas de leche
Hielos al gusto Crédito: gahsoon/Getty Images
Este café es la sensación de la cuarentena en todo el mundo. El café Dalgona se volvió muy popular por una razón: se hace con cosas que tienes en casa. Y la verdad sí está rico.
Su origen está en India, Pakistán y Macao y lo conocen como café batido por su suave espuma.
¿Qué necesitas?
2 cucharadas de café
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de agua fría
2 tazas de leche
Hielos al gusto Crédito: gahsoon/Getty Images
¿Cómo se hace?
Mezcla el café, el azúcar y el agua.
Bate con ayuda de una cuchara o batidora, no te detengas hasta que se forme una espuma espesa. Este paso te tomará entre 3 y cinco minutos aproximadamente.
Sirve la leche en un vaso (con hielo sabe mejor), agrega la crema de café al gusto y mezcla. Crédito: gahsoon/Getty Images
Mezcla el café, el azúcar y el agua.
Bate con ayuda de una cuchara o batidora, no te detengas hasta que se forme una espuma espesa. Este paso te tomará entre 3 y cinco minutos aproximadamente.
Sirve la leche en un vaso (con hielo sabe mejor), agrega la crema de café al gusto y mezcla. Crédito: gahsoon/Getty Images
Pan de plátano fácil.
Seguramente cuando abres instagram ves mucho pan de plátano. Eso es porque es rico y muy fácil de preparar. Sobretodo porque no se necesitan muchos ingredientes ni utensilios para hacer. Eso sí, tendrás que tener un horno y un poco más de paciencia que al preparar tu sopa instantánea.
¿Qué necesitas?
240 gramos de harina multipropósito
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
115 gramos de mantequilla sin sal, derretida
200 gramos de azúcar granulada blanca
1 huevo grande + una yema aparte
55 gramos de crema ácida
1 cucharadita de extracto de vainilla
3 plátanos maduros, molidos
85 gramos de chips de chocolates
55 gramos de nueces, tostadas y picadas. Crédito: DebbiSmirnoff/Getty Images
Seguramente cuando abres instagram ves mucho pan de plátano. Eso es porque es rico y muy fácil de preparar. Sobretodo porque no se necesitan muchos ingredientes ni utensilios para hacer. Eso sí, tendrás que tener un horno y un poco más de paciencia que al preparar tu sopa instantánea.
¿Qué necesitas?
240 gramos de harina multipropósito
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
115 gramos de mantequilla sin sal, derretida
200 gramos de azúcar granulada blanca
1 huevo grande + una yema aparte
55 gramos de crema ácida
1 cucharadita de extracto de vainilla
3 plátanos maduros, molidos
85 gramos de chips de chocolates
55 gramos de nueces, tostadas y picadas. Crédito: DebbiSmirnoff/Getty Images
¿Cómo se hace?
Precalienta el horno a 180 grados centígrados. Forra el interior de un molde para hornear con papel mantequilla o sólo ponle mantequilla y harina.
En un bowl grande, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
En otro bowl, mezcla la mantequilla derretida, el azúcar, el huevo y la yema extra, la crema ácida y el extracto de vainilla. Agrega los plátanos machacados y revuelve hasta que la mezcla esté combinada. Añade poco a poco los ingredientes secos a esa pasta hasta que esté todo incorporado.
Ponle las nueces y pásalo al molde para hornear.
Hornea por una hora más o menos. Déjalo enfriar y disfruta. Crédito: mphillips007/Getty Images/iStockphoto
Precalienta el horno a 180 grados centígrados. Forra el interior de un molde para hornear con papel mantequilla o sólo ponle mantequilla y harina.
En un bowl grande, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
En otro bowl, mezcla la mantequilla derretida, el azúcar, el huevo y la yema extra, la crema ácida y el extracto de vainilla. Agrega los plátanos machacados y revuelve hasta que la mezcla esté combinada. Añade poco a poco los ingredientes secos a esa pasta hasta que esté todo incorporado.
Ponle las nueces y pásalo al molde para hornear.
Hornea por una hora más o menos. Déjalo enfriar y disfruta. Crédito: mphillips007/Getty Images/iStockphoto
Carlota de limón
No puede haber receta más fácil que esta para disfrutar un postre después de comer. Y justo ahí radica su popularidad, pues es sencilla de hacer y deliciosa. Es difícil que una Carlota decepcione a alguien.
¿Qué necesitas?
2 paquetes de galletas marías.
1 lata de leche evaporada.
1 lata de leche condensada.
½ taza de jugo de limón. Crédito: Rawpixel/Getty Images/iStockphoto
No puede haber receta más fácil que esta para disfrutar un postre después de comer. Y justo ahí radica su popularidad, pues es sencilla de hacer y deliciosa. Es difícil que una Carlota decepcione a alguien.
¿Qué necesitas?
2 paquetes de galletas marías.
1 lata de leche evaporada.
1 lata de leche condensada.
½ taza de jugo de limón. Crédito: Rawpixel/Getty Images/iStockphoto
¿Cómo se hace?
Licúa la leche evaporada, la leche condensada y el jugo de limón hasta obtener una crema.
En un recipiente mediano, coloca las galletas marías y agrega la mezcla anterior, busca formar capas consistentes entre las galletas y la mezcla líquida. Rellena el molde perfectamente.
Y si te quieres ver muy acá, le puedes poner fruta como mango o uvas o enlatadas. O sólo unas rodajas de limón.
Refrigera por 3 horas y listo. Crédito: YES BRASIL/Getty Images/iStockphoto
Licúa la leche evaporada, la leche condensada y el jugo de limón hasta obtener una crema.
En un recipiente mediano, coloca las galletas marías y agrega la mezcla anterior, busca formar capas consistentes entre las galletas y la mezcla líquida. Rellena el molde perfectamente.
Y si te quieres ver muy acá, le puedes poner fruta como mango o uvas o enlatadas. O sólo unas rodajas de limón.
Refrigera por 3 horas y listo. Crédito: YES BRASIL/Getty Images/iStockphoto
Pay de manzana sin horno
A diferencia de otros pays de manzana, este se lleva las palmas porque se hace en un simple sartén, pero queda igual de delicioso que uno horneado. Seguro lo más difícil será pelar las manzanas (y sólo son dos).
¿Qué necesitas?
2 manzanas
30 gr de mantequilla
100 gr de azúcar
1 limón
3 cucharadas de aceite
2 huevos
90 gr de harina
1 cucharada de canela
½ cucharada de levadura. Crédito: margouillatphotos/Getty Images/iStockphoto
A diferencia de otros pays de manzana, este se lleva las palmas porque se hace en un simple sartén, pero queda igual de delicioso que uno horneado. Seguro lo más difícil será pelar las manzanas (y sólo son dos).
¿Qué necesitas?
2 manzanas
30 gr de mantequilla
100 gr de azúcar
1 limón
3 cucharadas de aceite
2 huevos
90 gr de harina
1 cucharada de canela
½ cucharada de levadura. Crédito: margouillatphotos/Getty Images/iStockphoto
¿Cómo se hace?
Pela y corta las manzanas en trozos grandes.
Para que no se oxide, ponla en agua con un poco del limón.
En una sartén antiadherente, pon la mitad del azúcar en la sartén a fuego medio. Agrega el limón y la mantequilla y déjalos hervir.
Agrega la manzana y mientras esperas a que se cocine, bate los dos huevos con el resto del azúcar, el aceite y la canela.
Incorpora la harina y la levadura a esa mezcla, suavecito hasta que se mezcle todo muy bien.
Echa esa masa directamente sobre la manzana en la sartén y baja el fuego. Tapa y déjalo 15 minutos hasta que esté cocida.
Cuando esté lista, voltea en un plato y voilà: pay hecho.
Crédito: Rixipix/Getty Images/iStockphoto
Pela y corta las manzanas en trozos grandes.
Para que no se oxide, ponla en agua con un poco del limón.
En una sartén antiadherente, pon la mitad del azúcar en la sartén a fuego medio. Agrega el limón y la mantequilla y déjalos hervir.
Agrega la manzana y mientras esperas a que se cocine, bate los dos huevos con el resto del azúcar, el aceite y la canela.
Incorpora la harina y la levadura a esa mezcla, suavecito hasta que se mezcle todo muy bien.
Echa esa masa directamente sobre la manzana en la sartén y baja el fuego. Tapa y déjalo 15 minutos hasta que esté cocida.
Cuando esté lista, voltea en un plato y voilà: pay hecho.
Crédito: Rixipix/Getty Images/iStockphoto
Shots de pepino con chamoy
Lo mejor de esta receta es que al final, te puedes comer el vaso que, además, es nutritivo. Y lo puedes combinar con la bebida alcohólica que te guste: cerveza y clamato, sólo cerveza, tequila y hasta mezcal.
¿Qué necesitas?
2 pepinos grandes.
½ taza de chamoy
4 limones
1 bolsa de cacahuates japoneses
10 gomitas enchiladas
Chile en polvo al gusto
Bebida alcohólica de tu preferencia (se recomienda cerveza o tequila) Crédito: Katherine Hysmith
Lo mejor de esta receta es que al final, te puedes comer el vaso que, además, es nutritivo. Y lo puedes combinar con la bebida alcohólica que te guste: cerveza y clamato, sólo cerveza, tequila y hasta mezcal.
¿Qué necesitas?
2 pepinos grandes.
½ taza de chamoy
4 limones
1 bolsa de cacahuates japoneses
10 gomitas enchiladas
Chile en polvo al gusto
Bebida alcohólica de tu preferencia (se recomienda cerveza o tequila) Crédito: Katherine Hysmith
¿Cómo se hace?
Lava y corta los pepinos en 2, 3 o 4. Depende de qué tan grandes quieras los shots. Puedes dejar un poco de cáscara o pelarlos por completo.
Congélalos un par de horas.
Quítale las semillas del centro, pero procura dejar un centímetro de base para que soporte el líquido.
Ahora escarcha la boquilla con el chamoy y el chile en polvo.
Puedes ponerle los cacahuates y las gomitas antes de servir la bebida alcohólica.
¡A disfrutar! Crédito: serezniy/Getty Images/iStockphoto
Lava y corta los pepinos en 2, 3 o 4. Depende de qué tan grandes quieras los shots. Puedes dejar un poco de cáscara o pelarlos por completo.
Congélalos un par de horas.
Quítale las semillas del centro, pero procura dejar un centímetro de base para que soporte el líquido.
Ahora escarcha la boquilla con el chamoy y el chile en polvo.
Puedes ponerle los cacahuates y las gomitas antes de servir la bebida alcohólica.
¡A disfrutar! Crédito: serezniy/Getty Images/iStockphoto